Dużo się pisze o wolnych rodnikach, ale mało kto rozumie o co w tym wszystkim chodzi.
Niektórzy nawet uważają, że im mniej wiem tym lepiej :) Metoda strusia zawsze była popularna. I nie chodzi tu wcale by zrozumieć reakcje biochemiczne jakie zachodzą w naszym organizmie, ale żeby mieć świadomość pewnych zjawisk i nie narażać się na możliwe w związku z nimi zagrożenia.